Accompagnements

Galettes carotte-panais

Je cuisine assez peu le panais car l’un de mes garçons s’y fait difficilement… Mais ce légume local et de saison n’a pas dit son dernier mot! Il fallait trouver LA recette qui contenterait ce petit bonhomme… Et si je la partageais ?

Poireaux vinaigrette

Une botte de poireaux par semaine est consommée à la maison… en saison ! En potage, en fondue avec du riz, des pâtes, ou du poisson Et pourquoi pas des « poireaux vinaigrette » ! C’est simple, c’est frais !

Lentilles corail à l’indienne

Et si je vous proposais une recette de lentilles? Un « a priori » tenace de mon côté, depuis très longtemps, sur le goût des lentilles. Mais j’ai changé d’avis! La recette doit y être pour quelque chose..; 😉 et les enfants ont beaucoup aimé! Pour ma part je n’ai pris que […]

Risotto healthy

Pour accompagner un poisson, ou une viande, cet excellent risotto healthy est très facile à réaliser. HEALTHY pourquoi ? Car il est réalisé à l’aide de fromage blanc !