Les super-aliments

Le chou Kale

Si le chou a plutôt mauvaise presse de manière générale dans notre cuisine européenne, je suppose que c’est pour l’odeur persistante qu’il a tendance à laisser dans notre cuisine après cuisson, et après digestion ! 😉 Pourtant la plupart des choux sont très bons pour la santé, et il est […]

Chia, quésaco?

La graine de chia a fait son entrée sur le tapis rouge. On en parle beaucoup, on la trouve partout. Quésaco? Avec cette petite graine, tu fais le plein en omega-3 d’origine végétale. Mais ce n’est pas tout. Elle est aussi chargée en magnésium, en fer et en fibres. Elle […]