Grosse soupe

Une « GROSSE soupe », ça vous parle? 

Voici une version saine, un plat complet, parfait pour y intégrer un tas de légumes ! Tout peut y passer ! Soyez inventifs et utilisez les légumes qu’il vous reste !

On y va pour la recette?👩‍🍳👩‍🍳👩‍🍳

🔸️dans une casserole, cuire du riz ou du boulgour. Ici de l’orge perlé! Puis réserver. 

🔸️dans une autre casserole, un bon litre d’eau avec deux cubes,  portée à ébullition;

🔸️cuire deux filets de poulets  dans le bouillon 10 à 15 minutes. 

🔸️Prélèver les filets,  effilocher et réserver ensuite. Garder le bouillon dans la casserole! 

🔸️dans le bouillon, faire cuire des blancs de poireaux 30 minutes. 

🔸️au bout de 15 minutes, ajouter des manières de poivrons et du chou kale.

🔸️prélever un peu de bouillon à mélanger avec de la pâte de curry rouge pour pimenter un peu le tout; puis transférer et mélanger. Saler, poivrer, goûter. 

🔸️ajouter le poulet ET le riz (ou autre) 

C’est prêt ! 

NB:

Tous les légumes peuvent y être intégrés! 

Brocoli, carotte, haricot, courgette, … videz vos frigos! 

Je vous parle de l’incroyable intérêt du CHOU KALE dans un poste sur les super-aliments ! Si vous en trouvez chez votre maraîcher, ne passez pas à côté ! Vous pouvez aussi le surgeler !

Pour en savoir davantage sur lui, clique sur la photo !

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