Une « GROSSE soupe », ça vous parle?
Voici une version saine, un plat complet, parfait pour y intégrer un tas de légumes ! Tout peut y passer ! Soyez inventifs et utilisez les légumes qu’il vous reste !
On y va pour la recette?👩🍳👩🍳👩🍳
🔸️dans une casserole, cuire du riz ou du boulgour. Ici de l’orge perlé! Puis réserver.
🔸️dans une autre casserole, un bon litre d’eau avec deux cubes, portée à ébullition;
🔸️cuire deux filets de poulets dans le bouillon 10 à 15 minutes.
🔸️Prélèver les filets, effilocher et réserver ensuite. Garder le bouillon dans la casserole!
🔸️dans le bouillon, faire cuire des blancs de poireaux 30 minutes.
🔸️au bout de 15 minutes, ajouter des manières de poivrons et du chou kale.
🔸️prélever un peu de bouillon à mélanger avec de la pâte de curry rouge pour pimenter un peu le tout; puis transférer et mélanger. Saler, poivrer, goûter.
🔸️ajouter le poulet ET le riz (ou autre)
C’est prêt !
NB:
Tous les légumes peuvent y être intégrés!
Brocoli, carotte, haricot, courgette, … videz vos frigos!
Je vous parle de l’incroyable intérêt du CHOU KALE dans un poste sur les super-aliments ! Si vous en trouvez chez votre maraîcher, ne passez pas à côté ! Vous pouvez aussi le surgeler !
Pour en savoir davantage sur lui, clique sur la photo !