Tortilla !!!

Une patate, deux patates, trois patates…

🥔🥔🥔

Que faire d’un reste de pomme de terre. 👩‍🍳💡

Avec un reste de pommes de terres grenailles, … une belle omelette garnie… ou « tortilla »!!!  Olé 🇪🇸

J’ai fait revenir les dés de Pdt dans un peu d’huile d’olive pendant 3min, puis j’ai ajouter une demi courgette en dés pour 3 minutes à feu vif. 🥒

Baisser le feu, ajouter des lamelles de jambon fumé,  ou grisons, ou un peu de chorizo. 🥓🥓

Verser 10oeufs préalablement battus-salés- poivrés.🥚🥚🥚

Je cuis 5 minutes sur la plaque et je mets au four pour 3 à 4min pour cuire le dessus. 

Accompagnée d’une salade, cette tortilla nous a régalé! 

Et vous, vous faites quoi des restes de pataaaaates????

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